Pikanter Brotaufstrich aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Pikanter Brotaufstrich aus Kideneybohnen

Wenn Du es gern herzhaft magst oder vielleicht sogar Normalesser in der Familie hast, die gerne Leberwurst essen, dann hast Du mit diesem Brotaufstrich einen Trumpf in der Hand 😉 . Dieser vegane Brotaufstrich passt auf alle Sorten Brot und kann beliebig getoppt werden. Zum …

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Backkartoffeln mit Curry-Rosenkohl an Wurzelsalat

Backkartoffeln

Farbenfrohe Kombination Die Kombination aus frischem Feldsalat, Möhre und Sellerie zusammen mit der köstlichen Salatsoße sorgt für gute Laune und Wärme. Die Backkartoffeln und der Rosenkohl mit der Sesam-Currypaste machen diese farbenfrohe Mahlzeit zu einem Wohlfühlgericht. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt ca. 30-40 Minuten. Zutaten für …

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Köstliche rohe Bananenmilch

Bananenmilch

Diese herrlich fluffige, cremige Bananenmilch schmeckt immer – Sommer wie Winter, Kindern wie Erwachsenen. Idealerweise nimmst Du dafür richtig reife Bio-Bananen. Entweder lässt Du einige Bananen einfach unberührt zu hause liegen oder schaust mal im Bioladen vorbei – oft werden diese Bananen verschenkt oder zum …

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Erdnussbutter Schoko Kekse – Low Carb

Erdnussbutter Schoko-Kekse

Vegan, getreidefrei & lecker Nur 5 Zutaten brauchst Du für diese einfachen und leckeren Schoko-Kekse, die sich gut auf Vorrat herstellen lassen. Sie kommen ganz ohne Getreide aus und haben daher wenig Kohlehydrate. Statt dem üblichen Zucker verwenden wir hier den Apfeltrester, der beim Entsaften …

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Rohkoststern mit buntem Wintergemüse

Rohkoststern

Rohkost in bunten Farben Im Winter verwenden wir für die Rohkost gerne typisches Wintergemüse mit geringem Wasseranteil in der Substanz. Je niedriger der Wasseranteil in einem Gemüse ist, umso mehr wärmt es uns. Die Gurke z.B. mit ihrem hohen Wasseranteil, kühlt dagegen und wird von …

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Frühlingssalat mit Wildkräutern

Wildkräutersalat

Wildpflanzen – Powerfood zum Nulltarif Wildkräuter schmecken hervorragend und ersetzen in der Vegetationszeit nicht nur unsere grünen Kultursalate, sie sind darüber hinaus äußerst gesund. Sie helfen dem Körper zu entschlacken und entgiften. Detox par excellance. Wenn man sie selber sammelt, helfen sie dabei, aktiv Geld …

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Warmer Kokos-Kichererbsen-Salat für frostige Wintertage

kokos_kichererbsen_salat

Winter. Eiskristalle glitzern märchenhaft in der Luft und hinterlassen filigrane Eisblumen an den Fenstern, in denen sich Sonne und blauer Himmel spiegeln. Temperaturen mit derzeit bis zu -18° und eisiger Ostwind erschweren das Atmen und brennen in der Nase. Schwärme von Wildvögeln plündern ununterbrochen die …

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Heute zum Mittag: Rosenkohlauflauf vegetarisch

Rosenkohlauflauf vegetarisch

Liebst Du auch diese kleinen grünen Röschen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack? Oft sieht man sie im Winter als hübsches Gebilde unter einer dicken Schneeschicht. Denn der Rosenkohl ist absolut winterhart und kann bis zum Frühjahr portionsweise geerntet werden. Rosenkohl (auch Brüsseler Kohl) hat einen hohen …

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