Wieder so ein toller Frühlingstag mitten im Winter. Es hat 13 Grad, die Sonne scheint von einem blauen Himmel herunter und das am 1. Februar. Während Wolfgang früh zu seiner Alperunde startet, lasse ich mir wieder zwei neue zucker- und getreidefreie Gerichte für das Buch einfallen. Den Nachmittag verbringen wir im Garten und stellen einen …
Nach einem leckeren Porridgefrühstück wollen wir in den Schnee. Wir fahren mit Gondel und Sessellift auf den Breitenberg und stapfen durch den Schnee die 160 Höhenmeter hoch zur Ostlerhütte (1838m). Warm eingepackt und bei -3° schlürfen wir Tee und löffeln eine köstliche Kartoffelsuppe. Wir genießen den Ausblick und freuen uns, dass die anderen Besucher alle …
Wenn Du möchtest, kannst Du Dir anhand der Rezepte und Tipps Deine eigene Challenge zusammenstellen. Überraschenderweise ist der Tag sonnig und trocken, die Temperatur liegt bei 3°. Während Wolfgang seine tägliche Tour über die Alpe macht, bereite ich unser Mittagessen zu. Am Nachmittag laufen wir eine große Runde mit dem Pony und lassen es am …
Wieder ist ein toller Wintertag. Während Wolfgang auf dem Breitenberg durch den Schnee zur Ostlerhütte stapft, fahre ich nach Füssen zum Einkaufen. Mein Hobby heute: Zutatenlisten genauer unter die Lupe nehmen. Das macht Spaß, wird aber auch schnell frustrierend. Unsere früher gern gegessenen veganen Fleischalternativen sind vollgepackt mit Zucker, Glucose, Milchzucker und anderen Süßungsmittel. Dazu …
Nun ist es also soweit: Ab heute sagen wir dem Zucker adé. Wir sind schon ganz gespannt, wie es uns damit ergehen wird. Was das mit uns macht und wie schwer oder leicht uns die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung fallen wird. In den letzten zwei Wochen haben wir uns nicht nur mental darauf vorbereitet. …
