Wir leben jetzt seit 3,5 Monaten ohne jeglichen Zucker, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne den Einsatz von Trockenfrüchten. Es hat sich eine neue Routine eingestellt. Wir wissen jetzt: Zucker ist genauso sinnlos wie unnötig. Seit wir das verstanden haben, ist es noch einfacher, auf Zucker und gesüßte Nahrungsmittel zu verzichten. Wir haben gelernt nein zu sagen …
Ein Tag im Garten. Wolfgang legt eine Tränkestelle für Vögel, Insekten und andere Gartenbewohner an. Wir genießen die Teepausen auf der Bank unter dem Schirm und schauen den Wildvögeln an unseren Futterplätzen zu. Mit unserem Abendessen lassen wir den Tag auf dem Balkon ausklingen. Tipp: Gewürze! Niemals sparsam sein mit Gewürzen. Es braucht keine Honigsoße …
Ein Ostermontag zum Relaxen. Ein schöner Spaziergang mit Pony über die Alpe, etwas Gartenarbeit und viel Entspannung auf dem sonnigen Balkon. Mit einem guten Buch, einem köstlichen Mittagessen und einer leckeren Süßspeise am Nachmittag, die uns für den restlichen Tag sättigt. Gegen Abend setzt langersehnter Regen ein. Tipp: Adé Zucker in Süßspeisen – frisches, reifes …
Was für ein sonniger Frühlingstag. Es ist T-Shirt- und kurze-Hose-Wetter. Wir beschäftigen uns im Garten, in dem jetzt überall das Leben erwacht und machen einen Spaziergang über unsere Hausalpe. Wolfgang bereitet unser Mittagessen zu, dass wir – wie in Urlaubsstimmung – auf dem Balkon zu uns nehmen. Tipp: Rote Bete, die wir fertig gegart im …
Vegan, getreidefrei & lecker Nur 5 Zutaten brauchst Du für diese einfachen und leckeren Schoko-Kekse, die sich gut auf Vorrat herstellen lassen. Sie kommen ganz ohne Getreide aus und haben daher wenig Kohlehydrate. Statt dem üblichen Zucker verwenden wir hier den Apfeltrester, der beim Entsaften der Äpfel (für unseren täglichen Grüntrunk) anfällt. Er eignet sich …
Ein reiner Innendienst-Tag. Es schüttet und stürmt ohne Unterlass. Auch unser Pony verbringt den größten Teil des Tages im Stall, obwohl es nach Belieben rein und raus gehen kann. Ich arbeite an administrativen Aufgaben für die verschiedenen Websites, erstelle einen Bericht über die Wildkamera für unseren Gartenblog und bereite zwischendurch unser Mittagessen zu. Die Kombination …
