Wir leben jetzt seit 3,5 Monaten ohne jeglichen Zucker, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne den Einsatz von Trockenfrüchten. Es hat sich eine neue Routine eingestellt. Wir wissen jetzt: Zucker ist genauso sinnlos wie unnötig. Seit wir das verstanden haben, ist es noch einfacher, auf Zucker und gesüßte Nahrungsmittel zu verzichten. Wir haben gelernt nein zu sagen …
Es hat gute 20°, die Sonne scheint von einem wolkenlosen Himmel. Wir sind den ganzen Tag draußen: im Garten, auf der Alpe, mit dem Pony beim Grasen und mit einem Buch auf dem Balkon. Zum Mittag gibt es einen kräftig gewürzten, oberleckeren Hackfleischauflauf mit dem letzten Rosenkohl aus dem Garten. Den Abend lassen wir mit …
Das Wetter ist nun dauerschön. In kurzer Hose und T-Shirt beschäftigen wir uns im Garten, räumen die Garage auf und erledigen Frühjahrsarbeiten in Ponys Paddock. Statt zu laufen, macht Wolfgang heute seine Tour über die Alpe mit dem Rad. Tipp: Saisonales und regionales Obst und Gemüse hat mehr Geschmack, mehr Vitamine und bringt von Natur …
Wieder verwöhnt uns das Wetter mit frühlingshaften Temperaturen und einer Sonne, die von einem wolkenlosen Himmel scheint. Wir machen mit unserem Pony eine 12-km-Wanderung durch die Wiesen und Wälder rund um unseren Heimathof. Andere Wanderer sind kaum unterwegs, gelegentlich düsen Radfahrer an uns vorbei auf der Suche nach einem Ziel. Wir genießen es, dass die …
Wolfgang hat Geburtstag ♥ ! Wir beginnen den Tag mit frisch gebackenen Croissants und einem Lupinenkaffee. Im Bett natürlich, wo sonst an diesem besonderen Tag 😉 Zum Mittagessen lassen wir uns mit einem selbst zusammengestellten 5-Gänge-Menü im Burghotel Falkenstein verwöhnen. Das Besondere daran ist, dass wir auf zuckerhaltige Inputs verzichten: keine süßen Getränke, keine gesüßten …
Es stürmt und schneit, Frau Holle lässt grüßen. Wir arbeiten an Blog und Buch und bereiten gemeinsam unser Mittagessen zu. Wow, ist das wieder lecker 😉. Als wir den Salat dazu essen, bemerken wir zum x-ten Mal, wie unsinnig es ist, Zucker an Salatsoßen zu geben, auch wenn es nur eine Prise ist 😉. Während …
Das unberechenbare Wetter in den Bergen: Bei uns im Tal auf 850m ist alles dick mit Rauhreif besetzt und trüb. Am Morgen hat es -6 Grad. Der Frost hält uns den ganz Tag fest in seinem Griff. Am Fell der Pferde hängen kleine Eiskristalle. Grund genug für Wolfgang, das Weite zu suchen. Nur wenige Kilometer …
Heute bekommen die Gartenvögel einen hängenden Futtertisch von mir gewerkelt. Wolfgang zieht es wieder auf die Dürrenbergalm. Das Wetter bleibt wunderschön und die Temperaturen klettern am Tag auf 8 Grad. Frühstück: Eva/Wolfgang: Crunchy mit Joghurt und ApfelMittagessen: Eva: Spinat mit Cashewkernen, Wolfgang: Krautspatzen auf der DürrenbergalmZwischendurch: –Abendessen: Bunter Quinoa-Salat
Wieder wartet ein toller Tag auf uns. Während ich plane, mit unserem Pony eine ausgedehnte Wandertour zu unternehmen, entschließt sich Wolfgang auf den Breitenberg zu fahren und durch den Schnee zur Ostlerhütte hochzustapfen. Wir genießen alle drei diesen herrlichen Tag, auch wenn das Pony nur Augen für die grünen Spitzen hat, die sich durch die …
Es ist Frühling. Zumindest macht der Winter gerade eine nette Pause. Es ist so schön, dass wir bei 12° draußen auf dem Balkon unser Mittag essen. Wir sind heute viel draußen und lassen die Ponys auf dem Platz toben. Im Garten nehmen wir Maß für den Zaun, den wir ersetzen wollen. Uns fällt auf, dass …
