Cashewkerne

krautsalat

107. Tag

Ein Tag im Garten. Wolfgang legt eine Tränkestelle für Vögel, Insekten und andere Gartenbewohner an. Wir genießen die Teepausen auf der Bank unter dem Schirm und schauen den Wildvögeln an unseren Futterplätzen zu. Mit unserem Abendessen lassen wir den Tag auf dem Balkon ausklingen. Tipp: Gewürze! Niemals sparsam sein mit Gewürzen. Es braucht keine Honigsoße …

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wurzelsalat_mit_wildlachs

95. Tag

Was für ein sonniger Frühlingstag. Es ist T-Shirt- und kurze-Hose-Wetter. Wir beschäftigen uns im Garten, in dem jetzt überall das Leben erwacht und machen einen Spaziergang über unsere Hausalpe. Wolfgang bereitet unser Mittagessen zu, dass wir – wie in Urlaubsstimmung – auf dem Balkon zu uns nehmen. Tipp: Rote Bete, die wir fertig gegart im …

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gebackener_schafskaese

89. Tag

Es regnet und schneit teilweise. Ein Faulenzsonntag wie aus dem Bilderbuch. Wir lesen, schauen uns einen schönen Film an und arbeiten an unseren Blogs. Zwischendurch ein kurzer Spaziergang über die Alpe und dann wieder ab unter die Kuscheldecke. Tipp: Zum Mittag gibt es ein Gericht, dass viel natürliche Süße (durch Tomaten und rote Paprika) enthält. …

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moehren_kohlrabi_salat_mit_raeucherfisch

85. Tag

Es liegen 12 Wochen Zuckerfrei hinter uns! Längst ist es Routine, Zucker und Zuckerersatzstoffe zu meiden. Wir fühlen uns sehr gut damit, haben keinerlei Heißhungerattacken oder andere Gelüste auf Schokolade, Kuchen & Co. Allerdings sind wir überzeugt davon, dass es nachwievor wichtig ist, ganz auf gezuckerte Sachen zu verzichten, um nicht wieder in alte Gewohnheiten …

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bohnen_orangen_salat

75. Tag

Heute ist der Tag wolkenfrei, die Sonne scheint von früh bis spät und die Temperaturen lassen uns zu frühlingshafter Kleidung greifen. Wir lassen das Pony auf den grasbewachsenen Weg zwischen den Sommerkoppeln und treffen uns mit meinen Eltern zum Mittag auf der Alpe Beichelstein. Die drei Generationen haben nur selten Gelegenheit sich zu sehen, denn …

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milchreis

67. Tag

Ein relaxter Samstag. Es regnet und schneit, ein kalter Wind fegt ums Haus. Wir beantworten Mails von Interessierten zum Thema zuckerfrei. Uns fällt auf, dass viele von ihnen das Problem der Heißhungerattacken nicht in den Griff bekommen. Oft lesen wir, dass jemand müde und gereizt ist. Das ist für uns nur schwer nachvollziehbar. Deshalb wollen …

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zwiebelrostbraten

61. Tag

Ein wunderschöner Vormittag im Garten. Ich streue die Saat verschiedener Rankpflanzen in die Totholzhecke, fotografiere junge Pflänzchen und beobachte die vielen Vögel, die unsere Futterstellen besuchen. Ich teile meinen Apfel mit den Amseln und winke Wolfgang zu, der in der Sonne auf dem Balkon sitzt und liest. Zum Mittag machen wir uns einen super zarten …

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nudel_gemuese_topf

54. Tag

Na sowas, wieder so ein fürchterlich stürmischer Tag. Sogar die Veedelszöch in Köln wurden abgesagt. Hatten wir nicht schon genug Stürme in diesem Monat? Statt im Garten weiter an der Hecke zu bauen und dabei Gefahr zu laufen, von herabfallenden Ästen erwischt zu werden, bleiben wir drinnen. Wir schreiben Beiträge für unsere Blogs und Posts …

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linsensuppe

49. Tag

Vom Himmel weht es Schneeflocken und zwischendurch lugt die Sonne raus. Sturmböen jagen Wolken zum Horizont. Aprilwetter im Februar. Wir ziehen uns entsprechend winddicht an und verbringen den größten Teil des Tages draußen. Wolfgang macht eine Tour über die Alpe und auf die Burg Eisenberg und ich pediküre des Ponys Hufe. Anschließend toben wir zwei …

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Rohkost zum Abendessen

43. Tag

Wir beginnen heute die 7. Woche unserer zuckerfreien Ernährung. Wir freuen uns darüber, dass die Gewichtsabnahme so gut funktioniert (Gewichtstabelle). Wir konnten es ja zunächst nicht glauben, aber unsere Erfahrung der letzten Wochen zeigt, dass die überflüssigen Pfunde tatsächlich vom Konsum zuckerhaltiger Nahrung stammten. Hier ein Video zum Thema, das Mut macht, den Zucker einfach …

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