Camembert

krautsalat

107. Tag

Ein Tag im Garten. Wolfgang legt eine Tränkestelle für Vögel, Insekten und andere Gartenbewohner an. Wir genießen die Teepausen auf der Bank unter dem Schirm und schauen den Wildvögeln an unseren Futterplätzen zu. Mit unserem Abendessen lassen wir den Tag auf dem Balkon ausklingen. Tipp: Gewürze! Niemals sparsam sein mit Gewürzen. Es braucht keine Honigsoße …

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schokocreme

26. Tag

Die Sonne kommt heute selten raus, aber es bleibt über Null Grad. Am Vormittag macht Wolfgang seine Alperunde, ich arbeite derweil an den Rezepten und bereite das Mittagessen zu. Der Lauch-Auflauf ist leicht und spendet Energie für den Nachmittag, denn wir wollen mit unserem Pony eine Runde mit dem Gig fahren. Normalerweise ist jetzt Winterpause, …

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Dinkel-Kürbisbrot vegan - 44

20. Tag

Traumhaftes Winterwetter mit knackigen Temperaturen unter Null lässt Wolfgangs Herz höher schlagen. Er fährt zum Skifahren nach Reutte auf den Hahnenkamm. Ich widme mich derweil dem Pony und unseren Wildvögeln. Unser geplantes Mittagessen zu Hause verschieben wir auf später. Tipp: Die Scheiben unseres selbstgebackenen Saatbrotes sind nur 4x8cm groß bei einer Dicke von 9mm. 2 …

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moehrensalat_knaecke_kohlrabi

10. Tag

Ein schöner Tag wie gestern. Wolfgang macht eine große Runde über die Alpe Beichelstein. Ich bewaffne mich mit Kamera, Stativ und dem Gartenkorb und schnappe mir das Pony. Im Garten fotografiere ich die Wildvögel und beobachte, wie sie aufgrund des milden Wetters schon die Nistkästen inspizieren. Gut, das für heute Nacht wieder Schnee gemeldet ist. …

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