Ananas

lammlachse_mit_rosmarinkartoffeln_und_bohnensalat

104. Tag

Ein Ostermontag zum Relaxen. Ein schöner Spaziergang mit Pony über die Alpe, etwas Gartenarbeit und viel Entspannung auf dem sonnigen Balkon. Mit einem guten Buch, einem köstlichen Mittagessen und einer leckeren Süßspeise am Nachmittag, die uns für den restlichen Tag sättigt. Gegen Abend setzt langersehnter Regen ein. Tipp: Adé Zucker in Süßspeisen – frisches, reifes …

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hackfleischauflauf_mit_rosenkohl

102. Tag

Es hat gute 20°, die Sonne scheint von einem wolkenlosen Himmel. Wir sind den ganzen Tag draußen: im Garten, auf der Alpe, mit dem Pony beim Grasen und mit einem Buch auf dem Balkon. Zum Mittag gibt es einen kräftig gewürzten, oberleckeren Hackfleischauflauf mit dem letzten Rosenkohl aus dem Garten. Den Abend lassen wir mit …

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gemuesecremesuppe

101. Tag

Garten, Garten, Garten. Das ist Genuss pur. Mit den Händen in der Erde graben, mit nackten Füßen neue Wege erschaffen, Pflanzen versetzen und Ideen in Taten umwandeln. Zum Mittag eine leckere Gemüsecremesuppe und zum Tagesausklang einen schönen Spaziergang mit dem Pony in der Abendsonne. Tipp: Erfrischend köstlich: Eine Karaffe stilles Wasser mit 1 EL getrocknete …

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salat_mit_gruenkernburgern

96. Tag

Wieder verwöhnt uns das Wetter mit frühlingshaften Temperaturen und einer Sonne, die von einem wolkenlosen Himmel scheint. Wir machen mit unserem Pony eine 12-km-Wanderung durch die Wiesen und Wälder rund um unseren Heimathof. Andere Wanderer sind kaum unterwegs, gelegentlich düsen Radfahrer an uns vorbei auf der Suche nach einem Ziel. Wir genießen es, dass die …

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scho_koko_quark

90. Tag

Es hat dick geschneit in der Nacht und so beginnt der Tag mit Schneeschaufeln im Pferdepaddock. Auch die Futterschaukel der Gartenvögel wird vom neuen Weiß befreit, damit die Piepätze nicht soviel Energie darauf verwenden müssen, sich durch die Schneedecke zu den Körnern zu arbeiten. Ansonsten bleibt es heute ruhig Zuhause. Wolfgang erledigt einige handwerkliche Arbeiten …

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Ananaskuchen vegetarisch - 41

76. Tag

So ein schöner Tag heute. Morgens backe ich uns einen Ananaskuchen (natürlich ohne Zucker), der bis zum Nachmittag auskühlen kann. Alle zusammen machen wir eine 4-stündige Wanderung über die Alpen Beichelstein und Senkele und erklimmen den Senkelekopf. Unsere 4-Beiner sind mit dabei und bei einer Einkehr auf der Alpe kann unser Pony frei laufen und …

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rotkohl_mit_maronen_aus_dem_backofen

53. Tag

Heute haben wir den ganzen Tag im Garten gearbeitet und Meter um Meter eine Totholzhecke gebaut. Zwischendurch gab es Tee, einen Apfel und das leckere Mittagessen. Ach ja, und Wolfgang machte am Vormittag noch eine Tour auf den Breitenberg 😉 Jetzt sind wir kroggy und freuen uns aufs Sofa. Kakao-Tipp: Für Kakao-Liebhaber, die auf Zucker …

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heidelbeercreme

52. Tag

Am Morgen treibt der Sturm wieder sein Unwesen und dicke Wolken vor sich her. Wir schreiben an unseren Blogs. Nach dem Mittagessen, dass wir gemeinsam zubereiten, bauen wir die Totholzhecke im Garten weiter. Nach einem ausgiebigen Basenbad gehts früh ins Bett. Tipp: Es gibt nur einen einzigen Weg, vom Zucker loszukommen: Streiche zugesetzten Zucker in …

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blumenkohl_burger

42. Tag

Der Sturm gibt keine Ruhe. Das bedeutet einen weiteren Tag “Stubenarrest” für uns, den wir jedoch gut zu nutzen wissen. Wir kochen zusammen unser Mittagessen. Kurz danach lässt der Sturm etwas nach und ich kann mit unserem Pony schnell eine Runde über den Platz toben, bevor die Sturmböen wieder erneut die Bäume beuteln und Schnee …

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zwiebelsuppe

41. Tag

Es tobt und stürmt den ganzen Tag. Bei Dir bestimmt auch, oder? Wir beschäftigen uns in der Küche, tüfteln an neuen Rezepten und haben für die Gemütlichkeit den Kaminofen angefeuert. Ein entspannter Tag so ganz ohne Zucker. Das ist einfach unglaublich. Da wir heute früh zu Mittag gegessen haben, gibt es am Nachmittag einen kleinen …

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