Quark-Muffins ohne Zucker für Naschkatzen
Diese zuckerfreien Muffins sind schnell zubereitet und schmecken Groß und Klein. Sie lassen sich mit beliebigem, etwas festerem Obst verfeinern ...
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Zuckerfreies Schoko-Dessert
Für einen Überraschungsmoment sorgt unser schokoladiges Dessert, denn man erwartet eigentlich etwas anderes 😉 Schokoladiges Dessert Zutaten für 2 Portionen: ...
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Bildergalerie der Rezepte aus dem Buch
Die PDF- und E-Book-Version des Buches zeigen die Rezeptfotos in Farbe. In der spiralgebundenen Papierversion gibt es dagegen nur kleinere ...
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Gewürzmischung, die den Stoffwechsel ankurbelt
Heute möchte ich Dir unsere Stoffwechsel-Gewürzmischung vorstellen. Sie verleiht Salaten, Gemüse-, Pfannen- und Ofengerichten (auch mit Fleisch oder Fisch) ein ...
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Heute zum Mittag: Rosenkohlauflauf vegetarisch
Liebst Du auch diese kleinen grünen Röschen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack? Oft sieht man sie im Winter als hübsches Gebilde ...
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Ofengemüse auf Feldsalat mit Leinöldip
Lieblingsgemüse oder neue Kreation Dies ist eines unserer Lieblingsgerichte, denn Du kannst Dir die Zutaten beliebig aussuchen. Lass Deine Phantasie ...
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Kürbis-Chutney mit Orangen aus der eigenen Küche (natürlich zuckerfrei)
In diesem Jahr haben wir eine Menge Hokkaidokürbisse im Garten. Wir lieben sie: ob als Ofengemüse asiatisch, Blechkürbis mit Paprika, ...
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Spreewalder Senfgurken für die Vorratshaltung
Für die vielen Gurken aus dem eigenen Garten bietet sich außer der Frischverwertung u.a. auch das Einkochen an. Wir verwenden ...
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Würzpaste aus Kurkuma, Knoblauch und Ingwer (ohne Curry)
Würzmittel für pikante Gerichte, Salatsoßen und Dips Diese geniale curryfreie Würzpaste ist in unserer Küche das Würzmittel für pikante Gerichte, ...
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Pikanter Brotaufstrich aus Kidneybohnen und Räuchertofu
Wenn Du es gern herzhaft magst oder vielleicht sogar Normalesser in der Familie hast, die gerne Leberwurst essen, dann hast ...
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Backkartoffeln mit Curry-Rosenkohl an Wurzelsalat
Farbenfrohe Kombination Die Kombination aus frischem Feldsalat, Möhre und Sellerie zusammen mit der köstlichen Salatsoße sorgt für gute Laune und ...
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Köstliche rohe Bananenmilch
Diese herrlich fluffige, cremige Bananenmilch schmeckt immer - Sommer wie Winter, Kindern wie Erwachsenen. Idealerweise nimmst Du dafür richtig reife ...
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Soja-Sahne und Soja-Schlagsahne selber machen
Soja-Sahne vielseitig einsetzbar Sahne aus Sojamilch ist aus unseren veganen Rezepten nicht mehr wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann ...
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Erdnussbutter Schoko Kekse – Low Carb
Vegan, getreidefrei & lecker Nur 5 Zutaten brauchst Du für diese einfachen und leckeren Schoko-Kekse, die sich gut auf Vorrat ...
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Rohkoststern mit buntem Wintergemüse
Rohkost in bunten Farben Im Winter verwenden wir für die Rohkost gerne typisches Wintergemüse mit geringem Wasseranteil in der Substanz ...
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Frühlingssalat mit Wildkräutern
Wildpflanzen - Powerfood zum Nulltarif Wildkräuter schmecken hervorragend und ersetzen in der Vegetationszeit nicht nur unsere grünen Kultursalate, sie sind ...
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Sole (26%ige Salzlösung) selber machen
Sole findet in unserer Ernährung täglich Anwendung. Sie verbindet sich optimal mit den anderen Zutaten. Ob im Rohkostsalat, in Pfannengerichten, ...
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Currypasten für milde und pikante Speisen
Wir haben für Dich zwei Currypasten, mit denen Du milden und pikanten Speisen den letzten Pfiff geben kannst. Sie lassen ...
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Warmer Kokos-Kichererbsen-Salat für frostige Wintertage
Winter. Eiskristalle glitzern märchenhaft in der Luft und hinterlassen filigrane Eisblumen an den Fenstern, in denen sich Sonne und blauer ...
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Mandelmilch in wenigen Minuten selbst gemacht
Mandelmilch in bester Rohkostqualität Fertig gekaufte Mandelmilch ist nicht nur teuer, sie ist auch noch zum Zweck der Haltbarkeit erhitzt ...
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Süßkartoffeln vom Blech mit Sellerie-Apfelsalat
Köstliche, knusprige Süßkartoffeln (Batate), herzhaft gewürzt und mit einem fruchtig-nussigen Selleriesalat serviert. Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 2 Personen für ...
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Leckere Gewürzmischungen zum Grillen, Braten, Backen
Sommerzeit ist Grillzeit Grillen ist einfacher als Du denkst. Auch als Veganer oder Vegetarier. Als wir unsere ersten Gemüsespieße mit ...
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Sojamilch selber machen
Pflanzenmilch aus Sojabohnen Die Sojamilch ist vegan und unsere Alternative zur Kuhmilch. Sie findet bei uns überall dort Verwendung, wo ...
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