Quark Muffins mit Rosinen

Quark-Muffins ohne Zucker für Naschkatzen

Diese zuckerfreien Muffins sind schnell zubereitet und schmecken Groß und Klein. Sie lassen sich mit beliebigem, etwas festerem Obst verfeinern ...
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Schokoladiges Dessert

Zuckerfreies Schoko-Dessert

Für einen Überraschungsmoment sorgt unser schokoladiges Dessert, denn man erwartet eigentlich etwas anderes 😉 Schokoladiges Dessert Zutaten für 2 Portionen: ...
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Aprikosen-Kekse vegetarisch - 253

Bildergalerie der Rezepte aus dem Buch

Die PDF- und E-Book-Version des Buches zeigen die Rezeptfotos in Farbe. In der spiralgebundenen Papierversion gibt es dagegen nur kleinere ...
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Gewürzmischung die den Stoffwechsel ankurbelt

Gewürzmischung, die den Stoffwechsel ankurbelt

Heute möchte ich Dir unsere Stoffwechsel-Gewürzmischung vorstellen. Sie verleiht Salaten, Gemüse-, Pfannen- und Ofengerichten (auch mit Fleisch oder Fisch) ein ...
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Rosenkohlauflauf vegetarisch

Heute zum Mittag: Rosenkohlauflauf vegetarisch

Liebst Du auch diese kleinen grünen Röschen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack? Oft sieht man sie im Winter als hübsches Gebilde ...
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Ofengemüse auf Leinöl-Dip

Ofengemüse auf Feldsalat mit Leinöldip

Lieblingsgemüse oder neue Kreation Dies ist eines unserer Lieblingsgerichte, denn Du kannst Dir die Zutaten beliebig aussuchen. Lass Deine Phantasie ...
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Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney mit Orangen aus der eigenen Küche (natürlich zuckerfrei)

In diesem Jahr haben wir eine Menge Hokkaidokürbisse im Garten. Wir lieben sie: ob als Ofengemüse asiatisch, Blechkürbis mit Paprika, ...
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Spreewälder Senfgurken

Spreewalder Senfgurken für die Vorratshaltung

Für die vielen Gurken aus dem eigenen Garten bietet sich außer der Frischverwertung u.a. auch das Einkochen an. Wir verwenden ...
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Würzpaste

Würzpaste aus Kurkuma, Knoblauch und Ingwer (ohne Curry)

Würzmittel für pikante Gerichte, Salatsoßen und Dips Diese geniale curryfreie Würzpaste ist in unserer Küche das Würzmittel für pikante Gerichte, ...
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Pikanter Brotaufstrich aus Kideneybohnen

Pikanter Brotaufstrich aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Wenn Du es gern herzhaft magst oder vielleicht sogar Normalesser in der Familie hast, die gerne Leberwurst essen, dann hast ...
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Backkartoffeln

Backkartoffeln mit Curry-Rosenkohl an Wurzelsalat

Farbenfrohe Kombination Die Kombination aus frischem Feldsalat, Möhre und Sellerie zusammen mit der köstlichen Salatsoße sorgt für gute Laune und ...
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Bananenmilch

Köstliche rohe Bananenmilch

Diese herrlich fluffige, cremige Bananenmilch schmeckt immer - Sommer wie Winter, Kindern wie Erwachsenen. Idealerweise nimmst Du dafür richtig reife ...
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Soja-Sahne und Soja-Schlagsahne selber machen

Soja-Sahne und Soja-Schlagsahne selber machen

Soja-Sahne vielseitig einsetzbar Sahne aus Sojamilch ist aus unseren veganen Rezepten nicht mehr wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann ...
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Erdnussbutter Schoko-Kekse

Erdnussbutter Schoko Kekse – Low Carb

Vegan, getreidefrei & lecker Nur 5 Zutaten brauchst Du für diese einfachen und leckeren Schoko-Kekse, die sich gut auf Vorrat ...
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Rohkoststern

Rohkoststern mit buntem Wintergemüse

Rohkost in bunten Farben Im Winter verwenden wir für die Rohkost gerne typisches Wintergemüse mit geringem Wasseranteil in der Substanz ...
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Wildkräutersalat

Frühlingssalat mit Wildkräutern

Wildpflanzen - Powerfood zum Nulltarif Wildkräuter schmecken hervorragend und ersetzen in der Vegetationszeit nicht nur unsere grünen Kultursalate, sie sind ...
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Sole

Sole (26%ige Salzlösung) selber machen

Sole findet in unserer Ernährung täglich Anwendung. Sie verbindet sich optimal mit den anderen Zutaten. Ob im Rohkostsalat, in Pfannengerichten, ...
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Rote und gelbe Currypasten

Currypasten für milde und pikante Speisen

Wir haben für Dich zwei Currypasten, mit denen Du milden und pikanten Speisen den letzten Pfiff geben kannst. Sie lassen ...
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kokos_kichererbsen_salat

Warmer Kokos-Kichererbsen-Salat für frostige Wintertage

Winter. Eiskristalle glitzern märchenhaft in der Luft und hinterlassen filigrane Eisblumen an den Fenstern, in denen sich Sonne und blauer ...
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Mandelmilch selber machen

Mandelmilch in wenigen Minuten selbst gemacht

Mandelmilch in bester Rohkostqualität Fertig gekaufte Mandelmilch ist nicht nur teuer, sie ist auch noch zum Zweck der Haltbarkeit erhitzt ...
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Süßkartoffeln mit Apfel-Sellerie-Salat

Süßkartoffeln vom Blech mit Sellerie-Apfelsalat

Köstliche, knusprige Süßkartoffeln (Batate), herzhaft gewürzt und mit einem fruchtig-nussigen Selleriesalat serviert. Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 2 Personen für ...
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Grill- und Bratgewürze

Leckere Gewürzmischungen zum Grillen, Braten, Backen

Sommerzeit ist Grillzeit Grillen ist einfacher als Du denkst. Auch als Veganer oder Vegetarier. Als wir unsere ersten Gemüsespieße mit ...
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Sojamilch selber machen

Sojamilch selber machen

Pflanzenmilch aus Sojabohnen Die Sojamilch ist vegan und unsere Alternative zur Kuhmilch. Sie findet bei uns überall dort Verwendung, wo ...
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