Rezepte

Leckere Gewürzmischungen zum Grillen, Braten, Backen

Sommerzeit ist Grillzeit Grillen ist einfacher als Du denkst. Auch als Veganer oder Vegetarier. Als wir unsere ersten Gemüsespieße mit diesen Gewürzmischungen auf den Grill legten, verhieß schon der Duft der über dem Feuer schwebte, kulinarischen Genuss. Beim nächsten Mal brachten wir zu einem Grillfest u.a. Seitan mit, den wir in diesen Marinaden eine Nacht …

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Sojamilch selber machen

Pflanzenmilch aus Sojabohnen Die Sojamilch ist vegan und unsere Alternative zur Kuhmilch. Sie findet bei uns überall dort Verwendung, wo normalerweise Milch eingesetzt wird: im Tee, Cappuchino, Kakao, in Süßspeisen, Kuchen & Gebäck, für Salatsoßen usw. Wir machen nicht nur unsere Sojamilch, sondern auch die rohköstlichen Varianten der Pflanzenmilch (siehe Mandelmilch) seit Jahren selbst. Wir …

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