Zuckerfrei leben seit mehr als 3 Jahren – Update
Unser Update nach über 3 Jahren zuckerfreier Ernährung. Welche Faktoren sind zielführend bei einer Umstellung auf zuckerfreie Ernährung?
Quark-Muffins ohne Zucker für Naschkatzen
Diese zuckerfreien Muffins sind schnell zubereitet und schmecken Groß und Klein. Sie lassen sich mit beliebigem Obst oder Rosinen verfeinern.
Zuckerfreies Schoko-Dessert
Für einen Überraschungsmoment sorgt unser schokoladiges Dessert, denn man erwartet eigentlich etwas anderes 😉 Schokoladiges Dessert Zutaten für 2 Portionen: 1 EL Kokosöl 1 geh. EL Naturkakao 1 EL Kokosraspel 200g Sahnequark 1 EL Pflanzenmilch 1 EL Mandelblättchen oder Mandelsplitter Zubereitung: Kokosöl schmelzen und Naturkakao einrühren. Wenn der Kakao aufgelöst und die Creme glatt gerührt …
Gewürzmischung, die den Stoffwechsel ankurbelt
Heute möchte ich Dir unsere Stoffwechsel-Gewürzmischung vorstellen. Sie verleiht Salaten, Gemüse-, Pfannen- und Ofengerichten (auch mit Fleisch oder Fisch) ein wundervolles Aroma und eine kräftige Würze. Dabei findet sie nicht nur in asiatischen Gerichten Verwendung, sondern ist ein ausgesprochenes Allroundtalent, das Deinen Stoffwechsel aus dem Winterschlaf holt. Diese Gewürzmischung wirkt aktivierend und mental motivierend auf …
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Was bringt uns eine zuckerfreie Ernährung?
Sonntagnachmittag. Das war für uns früher der Inbegriff von Kaffee, Kuchen und süßem Gebäck. In der Zwischenzeit hat sich unser Bewusstsein im Bezug auf den Geschmackssinn “süß” sehr verändert. Zum Jahreswechsel 2019/2020 haben wir von einem Tag auf den anderen aufgehört, Süßes zu essen und das konsequent (mehr dazu ab Tag 1 in unserem Tagebuch). …
Heute zum Mittag: Rosenkohlauflauf vegetarisch
Liebst Du auch diese kleinen grünen Röschen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack? Oft sieht man sie im Winter als hübsches Gebilde unter einer dicken Schneeschicht. Denn der Rosenkohl ist absolut winterhart und kann bis zum Frühjahr portionsweise geerntet werden. Rosenkohl (auch Brüsseler Kohl) hat einen hohen Vitalstoffgehalt (gut für’s Immunsystem) und enthält zudem viel pflanzliches Eiweiß. …
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Fehlende Zutaten: Problem oder Herausforderung?
Kennst Du das Problem? Du möchtest gerne ein bestimmtes Rezept kochen, hast aber dafür die eine oder andere Zutat gerade nicht zuhause. Oder anders gesagt, Du hast keinen Plan fürs Mittagessen und blätterst durch Deine verschiedenen Rezeptbücher ohne das Passende zu finden? Andererseits gibt es vielleicht einiges im Kühlschrank oder in der Vorratskammer, dass bald …
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Mit Vitalstoffen und Proteinen in das 2. Jahr zuckerfrei
Wenn ich mir die ersten Beiträge in unserem Tagebuch anschaue, fühlt es sich wie gestern an, dass wir uns für den zuckerfreien Weg entschieden haben. Tatsächlich jedoch ist aber schon mehr als ein Jahr vergangen und wir sind nachwievor verblüfft darüber, wie einfach es ist, bei einer zuckerfreien Ernährung zu bleiben. Hallo Fitness Sie ist …
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315. Tag – Zuckerfreier Start in den Morgen
Die beste Motivation für den vor Dir liegenden Tag ist ein zuckerfreies Frühstück. Bereite Dir Dein Frühstück vor Der Tag beginnt nicht erst am Morgen, sondern bereits am Abend vorher. Das spart Dir in der Früh nicht nur Zeit, sondern hält Dich auch davon ab, zum schnellen Fertig-Müsli oder Brot mit Honig oder Marmelade zu …
Ofengemüse auf Feldsalat mit Leinöldip
Lieblingsgemüse oder neue Kreation Dies ist eines unserer Lieblingsgerichte, denn Du kannst Dir die Zutaten beliebig aussuchen. Lass Deine Phantasie spielen. Schau, was Du in Deinen Vorräten findest und überrasche Deine Liebsten mit einer kunterbunten Mischung an Gemüse, kombiniert mit einem leckeren Dip. Du kannst auch Burger, Brot, Reis o.ä. dazu servieren. Wir mögen es …
